Gerade bei Screencasts Online kennengelernt: folge – sieht gut aus, gibt es sowohl für MacOS als auch für Windows. Freie Version für bis zu 3 Dokumente. Vollversion 70.- bzw. 110.- – nicht günstig aber zumindest einen Test wert.
Ach ja, bei CE haben wir damals ein Tool namens WINK verwendet – ähnlich aber halt inzwischen alt. Gibt es aber immer noch …